Hjemmelagde havrekjeks

FRI i DAG,

HJEMMDAG

og da ble det BAKEDAG

og ikke minst oppdatering på bloggen.

Jeg er glad i havrekjeks, men dessverre er det ganske mye kalorier

i de som man får kjøpt på butikken.:(

Derfor var gleden stor når sesongboka fra Grete Roede kom nå i høst med

oppskrift på hjemmelagde havrekjeks:)

Dette trenger du:

6 dl små havregryn ( lettkokte)

2 dl ekstra lettmelk

2 dl fin sammalt hvete

50 gr margarin

1/2 ts salt

1 ss sukker

2 ts bakepulver

Slik gjør du:

Slå melken over havregrynene og la dem trekke i minst 15.min. Smelt margarinen og bland alt til en deig. Sett ovnen på 200 grader. Legg bakepapir på stekebrett. Del deigen i to, og kjevle den til den er ca 1/4 cm tykk. Stikk ut runde kjeks med et glass. Dypp glasset i hvetmel, slik at deigen slipper glasset. Prikk kjeksene med en gaffel og stek kjeksene til de er gyllenbrune ( ca 15.min). Smaker godt med ost, syltetøy. Pass på at kjeksene er skikkelig avkjølt før de legges i tett boks.
285 kalorier pr 100 gr
1 kjeks på ca 10 g = ca 30 kalorier

Min erfaring:
Jeg brukte en vanlig utstikker form istedenfor glass, fungerte veldig godt, de ble derfor også litt mindre og da blir det flere kjeks på fatet pr posjon:):) ( tror jeg får mer mat..)

OPPSKRIFTEN ANBEFALES PÅ DET VARMESTE:)