onsdag 3. februar 2016

Vi som digger karri

 Alle disse hærlige ingrediensene skal bli til en deilig sunn Kyllingpanne med karrismak.
Jeg digger rett og slett mat med karrismak. 
Jeg er en av dem som elsker å krydre blant annet fiskeboller i hvitsaus med MASSE karri!
 Derfor var det med stor stemning jeg prøvde ut denne oppskriften.
Man tager
600 g kyllingfilet (rå)
2 ss mild karripasta
600 g potet
1 stk rødløk
2 stk paprika
3 stk gulrot
2 ss kyllingfond, Touch of Taste
 2dl vann
Persille
Og slik gjør man
Skjær kyllingkjøttet i passe store biter. Mariner kjøttet i Mild curry paste. Vask og skjær poteter i båter. Skrell løk og skjær i båter.  Del paprika i biter, skrell gulrøttene og skjær de i skiver. Stek kyllingen i en stor stekepanne. 2-3 minutter på hver side. Ta de ut av pannen.
Stek grønnsakene i samme panne i ca 5 minutter under omrøring. Tilsett fond og legg kyllingen på toppen la det stå og surre i ca 5 minutter til potetene er gjennomkokte.
Bland inn hakket persille rett før servering.
Og woila Kyllingpanne fix ferdig og det ble en inner tier for familien Vie.
Notert som skal gjenta!
Spesielt godt var det med potet i panna, det gjorde den også veldig mettende!
Vi laga for 6 personer, oppskriften her er for 4 stk:)
Mer en nok mat!
Sett på litt  indisk musikk, kle eder i silkeskjerf
og kos dere en helt vanlig vinterdag i februar!
(oppskriften er  hentet fra Grete Roede sine oppskrifter)
 

tirsdag 2. februar 2016

Lue i blåtimen

 I den blåe timen står gutten der med helt nye lue.
 Det er både han og mamsen veldig  fornøyd med. 
Oppskriften er hentet fra Bitta Mikkelborg sin strikkekalender 2016
 og finnes der som en del av februar mønsteret. 
 Luen har navnet Frost og Bittami har uttalige forskjellige produkter i det mønsteret, 
både votter, kluter og i går fant jeg jammen det strømper også i samme mønster! 
Jeg har strikket lua i rester av smart og Viking Sportsragg der 72 gram forsvant!
Det må også innrømmes at det ble en liten kamp mellom far og sønn om lua. 
Dere skjønner sikkert hvem som vant:)

mandag 1. februar 2016

Plan kontra virkelighet og livshuskeliste

 Når jeg starter mine planer så synes jeg det lett som bare det,
BARE å jobba mot MÅLET straka vegen frem.
 Kan ikke se en eneste hindring som skulle dukke opp!!
Derfor er det alltid like overraskende at veien mot målet ser ut som bilde to,
humper og fjelltopper som må bestiges
og målet er HELT uoverskuelig, usynlig og usannsynlig langt unna.
 Jeg kan av og til gå rett på et "berg" med en smell eller faller i dype daler
uten å se løsning på noe som helst.
Likevel jeg har blitt litt flinkere til å komme meg fortere
både etter smeller og fall i dype bunnløse daler.
 Da er jeg i atter i gang å farte strake vegen.
Her om dagen fant jeg i Kamille,  
Heges huskeregler og noen av dem skal jeg jammen ha med meg på min egen følgeveg
1. Jeg er nok:
Jeg rekker ikke alt og jeg klarer ikke alt
2. Jeg er selektiv:
Jeg vil så mye og blir lett engasjert,
 men jeg trenger ikke gå på smeller gang på gang
3. Jeg tar pauser:
Jeg blir fort sliten og letter etter av og på knappen på meg selv.
 Det hjelper med meditasjon eller gå tur langs veier og stier
 uten noen form for stimuli enn naturens lyder.
4.Jeg gir litt F:
Jeg forsøker ikke å bruke tid og energi på det jeg ikke får gjort noe med.
Jeg prøver å unngå negative mennesker som tapper meg for energi
5.Jeg skriver lister:
Jeg er avhengig og ha en plan og lage lister for å få gjort ting i riktig rekkefølge,
ellers blir jeg lett overveldet av alt jeg skal gjøre
6. Jeg har en sunn livstil:
Siden det er mye jeg har lyst til å gjøre og oppnå
hjelper det å spise sunt for å holde energinivået oppe.
7. Jeg legger meg tidlig:
Jeg burde legge meg før kl.23 , å ha en god natt søvn gjør underverker
( HER HAR JEG ET STORT POTENISAL og hente inn..)
8. Jeg må redusere slendrian-surfing:
Jeg bruker mye tid på sosial medier og internett, det kan bli adskilling redusert!
( husereglene er inspirert i artikkelen Sterke følelser for Jobben  i Kamille nr 3/2016)
Huskereglene er helt nye for meg og jeg må nok jobbe daglig med påminning
for jeg har faktisk litt tro på disse punktene som noen små notatlapper
for å " leve" i nuet , her og nå!!
Jeg er glad i mål og om jeg ikke nådde alle de jeg hadde tenkt i januar
 er jeg jammen meg fornøyd med første 10 % oppnådd mål for 250 treningsøkter i 2016 !
Og man kan jo alltid ta fram den NYE GULE DUKEN
og slenge den på bordet for å gi meg inspirasjon.
Diktet fikk jeg på 50 års dagen av en mine ærbødige venninder Ellinor og Erna
og diktet har jeg også fra en av mine yndlingsblogger Ny gul på bordet.
og her deler jeg villig vekk til dere alle
Ny gul duk på bordet
og nye kvite ark
Her må då ordi koma,
her som er så fin duk
og so fint papir!
Isen la seg på fjorden
So kom fuglane og sette seg!

Olav H. Hauge.
Og jeg har tro på
Du skal få en dag i mårra med reine ark og fargestifter til!!

søndag 31. januar 2016

Erica votter i blåisblåfargetoner

Et par blåisblå votter helt nylaga på hvit nysnø er faktisk nesten vakkert! 
De har blitt til i mer en vanlig dyp strikkekonsentrasjon. 
Vet ikke om jeg hadde lakt ut på denne mønster reisen 
hvis jeg hadde vist hvor mye det krevde av intenst fokus 
i en periode hvor akkurat dette har vært litt fraværende. 
Jeg har stått på, vært STA og ikke lakt de bort i en pose for  fortrengelse 
og HURRA til slutt kommet meg i MÅL med disse vakre Erica vottene 
 med mønster fra Strikkekalenderen til Bitta Mikkelborg. 
Det er en lue med samme mønster i boka, 
MEN jeg greier meg lenge med å ha prestert votter.
Jeg må bare innrømme jeg er noe utålmodig med mønsterstrikk 
og særlig når jeg ikke helt finner system,
Jeg desto mer FORNØYD med meg selv når jeg greier å gjennomføre disse prosjektene. 
For 5 år siden var jeg Riga og kjøpte nydelig ullgarnet TINES, 
Garnet fantes i de lekreste farger og i tillegg bugnet byens marked
 av de vakreste strikkevotter med nydelig mønster.
 Jeg var ufattelig motivert for avansert mønster vottestrikk med dette garnet
 og kjøpte sånn omtrent 3 kg av garnet, altså i 100 gram 30 nøster.....
Noe som gjorde jeg kjøpte ekstra bag for å frakte med meg alt hjem. 
Dette er det første paret som fikk gleden av å bli til av TINES garn, 63 gram forsvant, 
det betyr at jeg har ca 2937 gram igjen, kan bli en del votter til av det......

lørdag 30. januar 2016

Dagen etter Tor var på snarvisitt

 Grå grå dag dagen derpå.
MEN her gjorde ikke Tor noe som helst skade.
Folk hadde vel foreberedt seg godt
for i fjæra låg hverken andre båter eller naustmaterial.
 Sjøl om huset ristet og skaket i et par timer midnattstid
og lyset blinka fram og tilbake var vi hverken engstelige eller hysteriske.
Vi kosa oss rett og slett med høre de kjente lydene av stormkastknirking
i vårt gamle snart 150 års gamle hus. Det har stått av verre stormkast enn han TOR.
 Vi hadde tatt flere forbehold  en å sikre løse gjenstander denne helga,
 for første gang i vår 9 årige inn på tunet historie avlyste i helga pga værforholdne.
Vi hadde ikke tenkt til det i første omgang, men etter all mediafokus
og varsler fra kommunen og stat turde vi ikke annet.
 I dag tenker vi at mulig media er med på hause opp
disse stormene mer enn hva som er nødvendig.
Likevell det er surt og kaldt i dag også.
Så å utsette helga til mer vårlige tider for alle våre besøksbarn vil bli like bra .
Det er  morsommere med ute aktiviteter enn å sitte oppå hverandre innendørs en slik helg.
Selv om vi nok hadde funnet på mye morsomt innendørs også!
 Ellers fikk vi fikk sjekka at den nye søvestveggen
 snekret i sommer med nye vinduer i kjøkkenet.
Den hold vinden ute og varmen inne helt perfekt
mens vi voksne kjørte quizrunder fra den store quizboka til halv to om natta!
Selvsagt la det seg et lite lag med saltlake på kjøkkenvinduene.
Det kommer til å bli ekstra synlig nå når sola
kommer tilbake i samme kjøkkenvindu neste uke.
Kanskje jeg da i ren solglede tar en vask over kjøkkenvinduene
hvis det blir sol da og hvis det er varmegrader..
GOD vær helg til hver og en.
Jeg strikker og ser episodene fra Krig og Fred som jeg ikke har rukket enda.
Perfekt lørdag!

fredag 29. januar 2016

Mens vi ventar på TOR

 No skal det være likefør TOR skal storme inn over Frøya.
Her har vi gjort oss klar med talglys og ved til ovnen
. Vi har bastet og bundet båter, fjøslemmer og dyreinnhengninger
 Vi har laget vaffelberg, og kokt på kaffe.
Vi har kjøpt batteri til radioen.
 Så no kan han TOR bærre kom, vi har for så vidt venta på han i heile dag.
Det skal bli greit at han no gjær sæ ferdig!
Tor ska vist ligne litt på Dagrun og slik så det ut etter henne 2.juledag i fjæra vår.
 Det ska bli spennende å sjå ka som legg igjen etter Tor i morgen!!!

onsdag 20. januar 2016

50 år omtrent på denne tida!

 Hurra hei og hopp , jammen meg det har jeg klart å bli 50 år.
 Her fra en av mine tidligere feiringer , 3 år tror jeg
 og stor lykke med ny ROSA pysj.
 Her litt mer tynget av stundens alvor sammen med mine foreldre på dåpsdagen i 1966.
For øvrig ganske kjekke flotte foreldre!
Det ble ingen fotballkarriere på meg ,til det er jeg født for tidlig i Norges land
 at jenter kunne komme seg opp og fram der.
Gjorde det sabla bra som keeper på håndballbanen og den lokale fotball løkka. 
Isteden har det blitt et liv med munnen åpen for SANG og SNAKK.
Antageligvis lager jeg her en høg og lykkelig tone i sprang mot mammaen min
eller kanskje er det storebror Arve?
Jeg fortsetter videre med SANG og SNAKK siden jeg er best på akkurat det!