søndag 9. august 2015

Gamle kakebokser og sommerfuglhavrekjeks

 Mitt hjerte banker for gamle kakebokser,
de blir ofte med hjem etter et besøk på loppis,bruksbutikk eller Fretex.
 Noen får være fremme hele året som disse tre.
 Jeg tror at dette er bokser som det en gang
 har vært lurtspist fra av små lure gutter!
 Andre er mer sesongbetont som disse epleboksene og
den nydelig fargerike
Orange retro kakeboksen som vi har fått etter min mann sin mor.
 LilleGutt sin lure runde i kakeboksen ble et sørgelig resultat
siden ALLE var helt tomme.
Dette måtte mamsen gjøre noe med og i dag har vi rett og slett bakt havrekjeks,
litt retro det også.
 For å gjøre de litt mer sommeraktig kom endelig sommerfugl utsikkeren til sin rett.
 Oppskriften er som følger og er hentet fra en tidligere GreteRoede kursbok.
6 dl små havregryn ( lettkokte)
2 dl ekstra lettmelk
2 dl fin sammalt hvet
50 gr margarin
1/2 ts salt
1 ss sukker
2 ts bakepulver
 
Slå melken over havregrynene og la dem trekke i minst 15 min. Smelt margarinen og bland alt til en deig. Sett stekeovnen på 200 grader. Sett deigen litt kaldt i en 15-30 min. Ta en lite del av deigen , og kjevle den til den mellom 1/4 til 1/2 cm tykk. Stikk ut enten med glass eller de utsikkerformene du har tilgjengelig. Prikk kjeksene med en gaffel og stekk kjeksene til de er gyllenbrune .ca 15 min.
Pass på at kjekesen er skikkelig avkjølt før du legger de i boksen
 De skulle jo ha blitt plassert i sommerfugl kakeboksen
Men for nå bo i den lille eplekakeboksen
som vil stå fremme på kjøkkenbenken til servering for alle husets beboere
når de skulle ha lyst på en liten sommerfuglhavrekjeks med ost eller syltetøy.
De er til og med sunne, kun ca 30 kalorier pr kjeks.

2 kommentarer:

  1. Kakebokser er gøy! Der finnes så mange fine. Og du hadde jo en smart hylle å plassere dem på også.

    Sommerfuglkjeks i sommerfuglboksen passer perfekt. Kanskje oppskriften må testets ut. :)

    SvarSlett
  2. Hei skjønne deg!
    Først må jeg jo bare takke for herlige kommentarer fra deg, blir sååå glad jeg for at du finner inspirasjon i det jeg finner på;););)
    Du er hjertelig velkommen til å følge meg!
    Bare å spørre om det er noe du lurer på så skal jeg svare, eventuelt så kan du sende meg en mail, siljemarie1@hotmail.com
    Ønsker deg en herlig dag!

    SvarSlett