onsdag 20. april 2011

Sol ute, sol inne og SOLKAKE

Solkake må det være på en min første ordentlige påskeferiedag!!
Og det er sol ute , sol inne , sol i hjerte, sol i sinnet!!!!!

Oppskriften har jeg hentet fra Roedes påskeguleoppskrifter.

3 egg

1 1/2 dl sukker

1/2 appelsin

2 dl Sans Kesam Mager

2 dl hvetemel siktet

1 ts bakepulver

Slik gjør du:Pisk egg og sukker til eggedosis.Press saften av appelsinen og riv skallet. Tilsett Kesam, appelsinsaft, hvetemel og bakepulver i eggedosisen og bland sammen.Hell røren i en rund form, 24 cm i diameter.

Stek kaken midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.

Del kaken i 16 kakestykker.
Per kakestykke (40 g): 85 kcal


Glasuren på toppen er ikke helt i roede stil , men etter inspirasjon igjen fra


Den er laget av 200 gr melis og 1,5-2 ss Kesam orginal. Først la jeg den hvite glasuren, deretter tok jeg to skjeer av den hvite glasuren og blandet litt gul konditorfarge . La den glasuren i midten og trakk stråler med andre siden av teskjeen:)

Kaken er GOD og ble spist OPP med en gang i dag:)

6 kommentarer:

  1. Den kaka så jo spennende ut!
    Og kanskje litt sunnere enn mange andre kaker:)
    Veldig stilig med den gule "påskesola" i midten:)

    SvarSlett
  2. Her var det verkeleg SOL BARE SOOOL!! ;)
    Ynskjer deg og dine ei riktig fin påske!
    Siri

    SvarSlett
  3. Herlig og glad kake! Ha ei flott påske!

    SvarSlett
  4. Den kaka så bare helt fantastisk ut, den må nok prøves:D
    Ønsker deg og familien en flott påske
    klem fra siri

    SvarSlett
  5. Dan kaka var jo knall!! Ønsker deg en riktig god påske!

    SvarSlett
  6. Den kaka var utrolig kul ! :-D

    SvarSlett