SOLdagen:)

Påskemorgen slukker sorgen og med den kom jammen det vårsola skikkelig fram. Vi flyttet ut på verandaen allerede til frokost

Brukt tid på kryssord, lese bøker, strikke, spille spill og litt hagerydding

Første middagsmåltid utendørs 2014. Vi LIKER dette!

Siden dagen ble en slik solskinnsdag måtte vi bare bake solskinnskaka vår!

Og her er oppskriften på den:

 

3 egg

1 1/2 dl sukker

1/2 appelsin

2 dl Sans Kesam Mager

2 dl hvetemel siktet

1 ts bakepulver

Slik gjør du:

Pisk egg og sukker til eggedosis.

Press saften av appelsinen og riv skallet. Tilsett Kesam, appelsinsaft, hvetemel og bakepulver i eggedosisen og bland sammen.

Hell røren i en rund form, 24 cm i diameter.

Stek kaken midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. 

Pynt med melis blandet med appelsinsaft ,
ta en liten del ut og bland med gult.
 Legg først hvitt på kake, ta deretter gult midt på og dra utover med ei teskje.
Oppskriften er en fra påsketips fra Grete Roede.