Mat i en fart: Kyllingboller i karri

 Av og til må man bare ha mat som går litt kvikt å lage

 som f.eks disse kyllingbollene i karri.

Dette trenger du:

Ferdig stekte kyllingboller ca 600 gr

Spaghetti

 ( gjerne fullkorn- men denne gangen ble det x-tra spagettien som låg å skapet som ble brukt)

Karrisaus:

1 løk

1 ts karri

2 ss hvetemel

2 dl ferdig buljong

2 dl lettmelk

Slik gjør du:

Ha mel og karri i en kasserolle og rør inn melk og buljong.

Kok opp under omrøring.

 Tilsett finhakket løk og la sausen småkoke i 5.min

Ha kyllingbollene i sausen.

Kok bollene på svak varme under lokk i ca 10.minutter til de er gjennomkokte.

 Rør forsiktig i sausen, så ikke bollene ødelegges.

Server kyllingbollene med fullkornpasta og salat til.

1 porsjon ca 150 gr kyllingboller + 100 gr spaghetti = 410 kalorier.

Kanskje dette kan bli et greitt alternativ til kjøttdeig og spaghetti?:)