mandag 13. februar 2012

Uke 7: Lag Kyllinglasagne, super enkelt!

 Wow - nå har jeg endelig laget lasagne fra bunnen av
og overraskelsen ble stor hvor enkelt dette var!!.
Nesten enklere enn Toro sin pakke - MEN MYE BEDRE!!
Dette trenger du:
6 lasagneplater
1, 5 dl lettere gulost

Kjøttsaus
1 løk
1 ts olje
1 boks hakkede tomater
1 dl vann
1/2 terning hønsebuljong
400 gr kyllingkjøttdeig
1 ts oregano
1/2 ts salt
1/2 ts pepper

Ostesaus
6 dl Ekstra lettmelk
2 ss hvetemel
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/4 ts malt muskat
Slik gjør du:
 Brun kyllingkjøttdeigen i en panne med olje.
Jeg er heldig og har kjøkkenassistent som tar seg av delarbeidet ,
 mens jeg forstetter med:
 Finnhakker løken og har den i pannen.
 Heller så i  vann, hermetiske tomater og hønsebuljong.
Kok opp og smak til med krydder.
Lag en jevning av melet og litt av melken.
Kok opp av resten av melken og rør jevningen i.
( her gjorden jeg min egen vri, varmet opp litt melk i kasserollen ,
rørte inn mel i den spedde deretter ut med melk- fungerte det også)
Smak til med salt, pepper og malt muskat.
 Legg lasagneplater , kjøttsaus og ostesaus lagvis i en brødform.
Start med kjøttsaus/ostesaus og slutt med det samme.

Dryss over revet ost til slutt.
Stek lasagnen midt i ovnen ved 200 grader i 35 -40 minutter.

Super enkelt å lage og populært hos alle familiemedlemmene.
Det går helt sikkert ann å bytte ut med karbonadedeig
og bruke en vanlig buljong isteden for hønsebuljong.
Siden jeg nå har blitt en kløpper på hjemmelaget lasagne tok jeg en restevri i går,
 brukte da restene fra Tacokjøttdeigen , laget ostesausen
og vips så hadde vi tacolasagne:)
En annen fornuftig praktisk læring var å bruke teflonbrødformene mine-
for det første var et lett å dele opp til porsjonen min
og for det andre lettvint å gjør rent etterpå.
En porsjon gir 410 kalorier og server med en stor salat ved siden.
Oppskriften er fra Grete Roede og her i heimen kommer dette til å bli en klassiker:)

3 kommentarer:

  1. Hei! Måtte bare stikke innom når jeg såg at du har nesten samme bloggnavn som meg;) Fin blogg du har! Har lagt meg til som følger;)

    SvarSlett
  2. Hjemmelaget lasagne er supergodt. Lettvint å lage flere porsjoner om man vil også. Bare legg i fryseren, ustekt, tin opp og stek, voila feridg middag ;)

    SvarSlett
  3. Can you tell us more about this? I'd like to find out more details.

    Look into my web blog - http://www.greenplanet4energy.com

    SvarSlett